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グルテンフリーでどう変わるのか？How does gluten-free change things?
グルテンフリーとは、小麦を使用しないこと。我々が作るパンは全てグルテンフリー。要するに小麦以外の素材を調合し、グルテンアレルギーの方が食べれるパンやスイーツを作っています。 世界中に食べた事のない食材が沢山あるように、小麦粉の代わりも沢山あります！ 日々研究を続け、おいしく食べれる商品をアップデートしています。 Gluten-free means wheat-free. All of the breads we make are gluten-free.In short, we mix ingredients other than wheat to make breads and sweets that can be eaten by people with gluten allergies. Just as there are many ingredients in the world that we have never eaten before, there are many alternatives to wheat flour! We are constantly researching and updating our delicious products.
ビーガン商品販売中。Vegan products are now available.
もちろん、ビーガンのお客様も世界中に多く、我々は環境問題や健康に配慮したラインナップを用意しています。グルテンから代用にしている粉と同じで、様々な素材をチョイスし卵、ミルクを使用しない商品にしています。 お子様に卵やミルクのアレルギーも多くいます。またビーガンではありませんが、ナッツなどのアレルギーの方も多いため、その方に合った商品アレンジを承ります。 Of course, we have many vegan customers around the world, and we have a lineup of products that take environmental issues and health into consideration.
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グルテンフリー研究所
某日系企業のタイ駐在員から脱サラして思い切って会社を立ち上げました。 そして、グルテンフリーの開発を10年続けていたTamaと一緒に、グルテンフリーのパンに革命を起こします！ アレルギー体質で選択肢が少なくてお悩みの方、皆様のリクエストに応えていき、健康で安心して食べられる商品を提供するために日々研究をしております。
